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2014-04-03 來源 :公益時報??作者 :
全球知名的廚房及生活用品樂扣樂扣(Lock&Lock)自2004年進入中國以來，就一直以“尊重人類與環(huán)境”為發(fā)展理念，在積極開拓中國市場的同時，不忘回饋社會，承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任。十年來特別專注環(huán)保領(lǐng)域，與中國企業(yè)共同合作了很多案例。
早在2007年，樂扣樂扣就分別在上海、北京、廣州的餐廳舉行了一系列的以“綠色飯店”為主題的環(huán)保公益活動，旨在倡導(dǎo)適度點餐，餐后打包的健康環(huán)保生活理念，減少食物浪費，共創(chuàng)美好環(huán)境?；顒釉谌鼐〉昧肆己玫纳鐣错懀矠闃房蹣房圳A得了社會口碑。
此后經(jīng)過長時間的醞釀與談判，樂扣樂扣與國內(nèi)知名餐飲上市企業(yè)——上海小南國達成合作伙伴關(guān)系，固定于每年6月5日世界環(huán)境日開展“倡導(dǎo)餐后打包”的綠色公益環(huán)?；顒印?012年，上海小南國餐廳共有位于北京、上海、深圳三地共計30余家門店參與其中，共計免費發(fā)放價值10余萬人民幣的樂扣樂扣保鮮盒產(chǎn)品。
2013年，樂扣樂扣與上海小南國進一步合作，加入免費派送樂扣樂扣保鮮盒的城市超過了10座，50多家上海小南國餐廳共計派發(fā)了5000余個樂扣樂扣保鮮盒，進一步擴大了“綠色飯店”公益活動的社會影響力。
時值全國興起“厲行節(jié)儉”之風(fēng)，此次活動恰好迎合了社會熱點話題，不僅通過各大媒體的積極傳播影響力大增，更是通過廣大實地參與活動之中的消費者，通過微博、微信等自媒體形式廣泛傳播，從而形成了“從我做起，厲行節(jié)儉”的生活風(fēng)尚。樂扣樂扣高層表示：“樂扣樂扣素來秉持綠色環(huán)保理念，不但將其應(yīng)用到產(chǎn)品設(shè)計中，還經(jīng)常參與社會公益活動。此次與上海小南國共同推出這項綠色行動，正是想憑借雙方品牌的影響力，盡最大努力來減少餐桌浪費。此外，由于樂扣樂扣保鮮盒具有密封性高、可隨身攜帶等特點，我們希望借此優(yōu)勢向消費者傳播一種信息：餐后打包、節(jié)約糧食等并非一朝一夕之事，而應(yīng)當(dāng)將其轉(zhuǎn)變成一種習(xí)慣，體現(xiàn)到今后每一次的外出用餐之中。”
上海小南國方面也表示：自2012年與樂扣樂扣聯(lián)合推出的“拒絕食物浪費、提倡餐后打包”公益倡議活動得到了大家的廣泛支持。在保鮮盒贈送的三天之內(nèi)，浪費現(xiàn)象得到了明顯的改善，我們看到越來越多的“光盤”出現(xiàn)在餐桌之上，希望這種餐桌環(huán)保理念可以影響更多人。
2014年，樂扣樂扣將繼續(xù)推進“綠色飯店”環(huán)保公益活動的進行，活動規(guī)模將進一步擴大，預(yù)計將有超過100家以上的餐廳加入其中。同時樂扣樂扣還歡迎更多的合作伙伴加入其中，為保護共同的環(huán)境而努力，也將“厲行節(jié)儉”的良好社會風(fēng)氣發(fā)揚光大。
案例評述
用產(chǎn)品架起通向環(huán)保的橋梁
李潤錫/文 作者為銀則企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司（InnoCSR）CEO
樂扣樂扣自2004年進入中國市場以來，以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，出色的設(shè)計受到廣大消費者的青睞。樂扣樂扣不僅專注于經(jīng)濟表現(xiàn)，同時也對社會和環(huán)境肩負(fù)起企業(yè)公民的義務(wù)。秉承著“尊重環(huán)境與人類”的企業(yè)理念，樂扣樂扣在上海、北京和廣州與餐廳共同合作，舉行“綠色餐廳”環(huán)?；顒樱珜?dǎo)“適度點餐，餐后打包”的環(huán)保消費理念。在活動收獲了良好的反饋和顯著的效果之后，樂扣樂扣進一步加深與上海小南國餐廳的合作伙伴關(guān)系，通過免費贈送樂扣樂扣餐盒的方式鼓勵消費者拒絕浪費，餐后打包。樂扣樂扣希望以這次活動為起點，向消費者傳遞節(jié)約、環(huán)保的生活方式，樹立“厲行節(jié)儉”的社會良好風(fēng)氣。
餐桌浪費的現(xiàn)象在中國十分嚴(yán)重，據(jù)有關(guān)調(diào)查，目前全國每年有超過500億公斤糧食在餐桌上被浪費，而這相當(dāng)于2億人一年的口糧。由于受到國人“宴請好友，多多益善”的舊有觀念的影響，部分消費者在點餐時揮霍無度，決不打包。這種奢侈浪費、揮霍食物的行為若形成社會風(fēng)氣，將會給全社會帶來極為負(fù)面的影響。近年來，我國政府領(lǐng)導(dǎo)人多次向社會公眾發(fā)出“厲行節(jié)儉”的倡議，我們也欣喜地看到國人的觀念正發(fā)生著明顯的轉(zhuǎn)變，漸漸開始意識到“粒粒皆辛苦”，一米一粟都來之不易。其實，在一些西方國家，“餐后打包”已經(jīng)成為公眾的常識和習(xí)慣，一些環(huán)保意識較強的消費者甚至自帶餐盒，循環(huán)利用。這一良好社會風(fēng)氣的養(yǎng)成不僅有賴于消費者，不少餐廳也加入到可持續(xù)發(fā)展的隊伍中來，比如為自帶打包餐盒的消費者提供一定的折扣優(yōu)惠，用行動支持餐桌環(huán)保。“反對鋪張浪費，厲行勤儉節(jié)約”在當(dāng)下的中國社會正蔚然成風(fēng)，樂扣樂扣敏銳地感知并積極地迎合了這股社會浪潮。
隨著CSR的不斷深入，不少公司在CSR領(lǐng)域的實踐愈加成熟，從過去有形的公益慈善、捐錢捐物向無形的更高級的理念傳播轉(zhuǎn)變。企業(yè)開始尋找實現(xiàn)商業(yè)與社會利益的融合點，在其業(yè)務(wù)相關(guān)領(lǐng)域探索社會問題的解決途徑，傳播先進的理念，倡導(dǎo)健康的生活方式。這不僅僅為社會帶來福祉，同時也為企業(yè)創(chuàng)造了更多的商業(yè)機會，提升了品牌的整體形象。比如醫(yī)藥行業(yè)呼吁公眾關(guān)注營養(yǎng)與健康，咖啡館為自帶可循環(huán)使用的水杯的顧客提供價格優(yōu)惠。作為外部利益相關(guān)者,消費者自然是企業(yè)關(guān)注的對象。消費者會考慮個人消費行為所產(chǎn)生的公眾影響，并且試圖通過自己的購買行為改變社會。企業(yè)通過類似的CSR策略，在履行社會責(zé)任的同時，提升了企業(yè)聲譽，打造了良好的口碑，增強了消費者忠誠度。
樂扣樂扣與小南國餐廳不斷深化合作，在“世界環(huán)境日”到來之際，攜手上海小南國共同舉行“拒絕食物浪費、提倡餐后打包”的公益倡議活動，免費為消費者提供打包餐盒，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為消費者踐行環(huán)保提供支持。習(xí)慣的養(yǎng)成并非朝夕之事，但這次活動卻是樂扣樂扣倡導(dǎo)消費者樹立勤儉節(jié)約的消費習(xí)慣的一個起點。短期看來，免費發(fā)放5000余個餐盒似乎對于樂扣樂扣而言是一項損失，但如果把眼光放得更長遠(yuǎn)些，它所帶來的商業(yè)價值卻是不容忽視的。樂扣樂扣通過這次活動與消費者建立起聯(lián)系，將環(huán)?？沙掷m(xù)的企業(yè)價值觀向更廣泛的社會范圍傳遞，提升了公司的品牌形象和消費者忠誠度。這還是一次推廣用戶體驗的好機會，不少消費者因青睞樂扣樂扣保鮮盒滴水不漏的密封性和可反復(fù)使用的環(huán)保特點，將之作為打包工具，成為餐桌上一道時尚風(fēng)景。不僅僅是商業(yè)價值，這次活動所帶來的消費者“勤儉節(jié)約”消費理念的樹立，對“反對鋪張浪費，厲行勤儉節(jié)約”的社會風(fēng)氣的推動，更是樂扣樂扣作為一個負(fù)責(zé)任的企業(yè)對于社會的貢獻。
“拒絕食物浪費、提倡餐后打包”的公益活動是樂扣樂扣回饋消費者、回報社會的方式。今后樂扣樂扣還將舉辦更多的類似活動，推廣樂扣樂扣快樂、環(huán)保生活的理念。我們建議樂扣樂扣在未來的活動中考慮吸納更多的利益相關(guān)者到活動中來，在合作中共同尋求社會問題的解決之道。多方利益相關(guān)者的參與既能夠幫助公司獲得寶貴的資源，還可以增加CSR活動的可信賴度，更容易得到公眾的認(rèn)可。在未來，我們期待樂扣樂扣能夠繼續(xù)堅守這份對環(huán)境的尊重與創(chuàng)造更美好的世界的信念，做更加出色的企業(yè)公民。
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