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社區(qū)里“變廢為寶”
美味菜園:
讓食育教育在“地”里實踐

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新聞內(nèi)容
2014年09月16日 星期二上一期下一期
生態(tài)社區(qū):
社區(qū)里“變廢為寶”

    生態(tài)社區(qū)項目官員 湯婷

    “史家生態(tài)社區(qū)建設項目將史家社區(qū)的內(nèi)生力量——在地居民發(fā)動起來,從自身、家庭開始踐行生態(tài)生活。”

    史家胡同的生態(tài)社區(qū)項目在推動社區(qū)生態(tài)平衡之外,還促進了社區(qū)居民的鄰里關系。

    “2013年6月9日,家庭芽苗綠化種植培訓啟動;2013年7月17日,綠化種植展示及經(jīng)驗分享;2013年8月1日,小組討論;2013年8月8日,手工制作——廢油制作肥皂……”這是史家胡同的常阿姨為“生態(tài)社區(qū)”活動而記錄的筆記。

    “活動有意思,學到的知識對生活很有用,像這芽苗我們家已經(jīng)吃了四茬,用廚余垃圾發(fā)酵的水洗碗、洗馬桶、澆花都特別好?!背0⒁陶f,除了自己用,她還把做的有機肥料分給鄰居、妹妹用。

    “生態(tài)社區(qū)”活動是萬通公益基金會開展的“主旋綠生態(tài)社區(qū)”項目。項目運用“以成果為導向”的管理思路和參與式社區(qū)工作方法,通過支持社會組織合作伙伴,開展垃圾管理、水資源優(yōu)化利用、綠化和種植、新能源利用等方面的活動。

    史家胡同社區(qū)是北京的十一個項目點之一。該胡同位于東城區(qū)東南部,是北京一條歷史悠久的胡同。據(jù)項目官員介紹,基金會會選擇一些街道辦或居委會比較支持的,人口比較穩(wěn)定、外來人口不是特別多的社區(qū)作為項目點。

    項目官員除了要組織老師來給居民上課(芽苗種植的課、做肥皂的課、手工課……)外,還要在過一段時間以后組織居民進行成果展示。這些變廢為寶的技巧得到了大媽們的熱烈擁躉:“我們之前不知道有這么多新鮮的東西。像廚余垃圾的發(fā)酵,就把剩菜、剩飯、瓜果皮什么的放在那個廚余的桶里,再撒上一種發(fā)酵粉,一周多的時間,就能從下面接有機肥料的水。還有抽油煙機里的廢油,跟制肥皂的一種原料還有水什么的攪拌,最后倒模子里定型,就能做出肥皂。”常阿姨很興奮。

    2014年夏天,項目組又為社區(qū)里的小朋友設計了“環(huán)教課堂”活動,教師志愿者們采取寓教于樂的方式,就地取材,定期在社區(qū)里對孩子進行生態(tài)環(huán)境教育?!氨热缃趟麄冋J一些身邊的植物,秋天讓他們在路邊找一些落葉做成標本。通過特別簡單的事情告訴他們保護環(huán)境的意義。當然,可能組織孩子出一趟國、去一趟云南等物種豐富的地方,會認識更多生物,對生態(tài)鏈的了解更直觀,但這不能成為日常的教育,而基于社區(qū)可取素材給孩子們上課,會讓他們更重視身邊的環(huán)境。”項目官員解釋。

    萬通公益基金會于2008年成立以來,已經(jīng)在北京、天津、成都、杭州、上海、臺灣等城市和地區(qū)共打造了66個生態(tài)社區(qū)。不同社區(qū)采取不同的工作方式,有的是基金會自己執(zhí)行,有的是支持NGO執(zhí)行。史家胡同項目點完全由基金會項目工作人員實施與執(zhí)行,是基金會獨立運作生態(tài)社區(qū)項目的嘗試。

    截至2013年,萬通基金會在生態(tài)社區(qū)和合作伙伴的總投入達1200余萬元?;饡脑O計是:未來不會過多追求規(guī)模擴張,而是要建設精品示范生態(tài)社區(qū)。

    (張木蘭)