想找家沒(méi)有二手煙的餐廳約會(huì)？打開(kāi)手機(jī)問(wèn)問(wèn)“中國(guó)無(wú)煙館”。雖然不能奢望“天下無(wú)煙”，但吃飯聊天的時(shí)候無(wú)煙還是可以做到的。在公益人士做的各種地圖中，“中國(guó)無(wú)煙館”無(wú)疑是最色香味俱全的一個(gè)。

    給消費(fèi)者一個(gè)選擇的方法

    2013年10月，自然大學(xué)發(fā)布了iOS系統(tǒng)（蘋(píng)果手機(jī)）和安卓系統(tǒng)的“中國(guó)無(wú)煙館”手機(jī)應(yīng)用，消費(fèi)者可以使用“中國(guó)無(wú)煙館”手機(jī)應(yīng)用或網(wǎng)站，選擇無(wú)煙餐廳就餐、推薦新的無(wú)煙餐廳或?qū)Σ环蠠o(wú)煙標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)有餐廳進(jìn)行舉報(bào)，做到拒絕二手煙。

    此外，“中國(guó)無(wú)煙館”可按菜系和地圖顯示無(wú)煙餐廳，用戶(hù)還可以分享并獲取抵達(dá)某個(gè)無(wú)煙餐廳的路線圖。

    這款應(yīng)用發(fā)布之前，自然大學(xué)健康學(xué)院曾發(fā)起“尋找身邊無(wú)煙餐廳”志愿者集結(jié)號(hào)，經(jīng)過(guò)了前期志愿者的電話采訪和實(shí)地走訪，手機(jī)應(yīng)用在上線之初就有了北京700多家和昆明100多家無(wú)煙餐廳在內(nèi)的數(shù)據(jù)庫(kù)。

    2012年，自然大學(xué)聯(lián)合北京十余家社會(huì)機(jī)構(gòu)及志愿者對(duì)北京數(shù)千家餐廳、酒吧、網(wǎng)吧進(jìn)行控?zé)熣{(diào)研，找到700多家無(wú)煙館，并選取數(shù)十個(gè)不禁煙的餐廳、網(wǎng)吧、酒吧，對(duì)室內(nèi)空氣質(zhì)量進(jìn)行PM2.5濃度測(cè)試，其中不禁煙餐廳的PM2.5濃度為147.8微克/立方米、網(wǎng)吧252.7微克/立方米、酒吧481.8微克/立方米。”

    倡導(dǎo)無(wú)煙環(huán)境

    2013年11月底，自然大學(xué)召開(kāi)二手煙與餐廳室內(nèi)空氣污染調(diào)查報(bào)告發(fā)布會(huì)。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的調(diào)查，自然大學(xué)的環(huán)保志愿者共對(duì)北京市51家餐廳進(jìn)行了PM2.5檢測(cè)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，無(wú)煙餐廳、部分禁煙餐廳和完全不禁煙餐廳的PM2.5濃度平均值，分別為40微克/立方米、184微克/立方米和280微克/立方米。部分禁煙餐廳和不禁煙餐廳的PM2.5濃度，達(dá)到完全禁煙餐廳的4.6倍和7倍。

    這項(xiàng)調(diào)查也說(shuō)明，在部分區(qū)域可以吸煙的餐館，即使是坐在無(wú)煙區(qū)就餐，也無(wú)法避免二手煙的污染，完全不能對(duì)里面就餐的人造成一個(gè)保護(hù)。并且，設(shè)置無(wú)煙區(qū)并不能有效減少餐廳中的吸煙現(xiàn)象。

    中國(guó)疾控中心控?zé)熮k公室李強(qiáng)表示，在有人吸煙的情況下，室內(nèi)PM2.5的總量中，大概有90%是來(lái)源于二手煙中的PM2.5。研究已經(jīng)可以證明，它導(dǎo)致成人肺癌、冠心病，兒童哮喘、嬰兒猝死綜合癥等。上面這幾種疾病是因果關(guān)系非常明確的。尤其是，如果有二手煙暴露，發(fā)生嬰兒猝死綜合癥的風(fēng)險(xiǎn)是沒(méi)有被動(dòng)吸煙嬰兒的3.5倍。如果知道二手煙會(huì)對(duì)自己的孩子造成這么大的危害，很多父母應(yīng)該不會(huì)選擇在嬰兒面前吸煙。

    “和二手煙與餐廳PM2.5實(shí)地檢測(cè)非常有關(guān)系的一個(gè)數(shù)字是，我們?nèi)珖?guó)開(kāi)展調(diào)查，問(wèn)被調(diào)查者上次去餐廳的時(shí)候是否看到有人吸煙，結(jié)果這一比例達(dá)到88.5%。”李強(qiáng)說(shuō)，“我國(guó)餐廳這樣一個(gè)場(chǎng)所是二手煙暴露非常嚴(yán)重的災(zāi)區(qū)?！?/p>

    自然大學(xué)在發(fā)布會(huì)上介紹了別國(guó)的案例，比如蘇格蘭實(shí)施全面無(wú)煙立法之后，15歲以下的兒童哮喘入院率比立法前下降了18.2%。酒吧工作人員的呼吸系統(tǒng)癥狀發(fā)生率由69%下降到57%。紐約市實(shí)施了無(wú)煙法律以后，有效酒類(lèi)的許可證的數(shù)量和酒吧餐廳的就業(yè)率都有所提高，也就是說(shuō)，如果一個(gè)全面的無(wú)煙法規(guī)可以得到有效的實(shí)施，可能有些酒吧和餐廳的生意反而會(huì)變得更好。

    來(lái)自臺(tái)灣地區(qū)的俞相臣介紹經(jīng)驗(yàn)：“剛開(kāi)始商家也是很反感，怕客人流失。但實(shí)際上如果真的全面禁煙，并不會(huì)造成客人的流失。臺(tái)灣執(zhí)行力主要是靠老百姓，而非執(zhí)法單位，老百姓向相關(guān)單位檢舉，可以獲得獎(jiǎng)金。有些人沒(méi)有工作，就靠這個(gè)一個(gè)月可以拿一萬(wàn)多塊人民幣?！保ㄍ鯐?huì)賢）