外賣(mài)重塑了當(dāng)代人的生活方式和消費(fèi)習(xí)慣，成為生活中不可或缺的一部分。如何能讓外賣(mài)包裝更加環(huán)境友好是中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)美團(tuán)外賣(mài)青山公益專(zhuān)項(xiàng)基金自五年前成立時(shí)就開(kāi)始進(jìn)行的探索。

    尋求解決方案

    2021年，國(guó)家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部先后印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》《“十四五”塑料污染治理行動(dòng)方案》等政策文件，對(duì)外賣(mài)行業(yè)前端的綠色包裝創(chuàng)新和供應(yīng)鏈建設(shè)提出更高要求。

    綠色包裝是指在包裝產(chǎn)品全生命周期中,在滿(mǎn)足包裝功能要求的前提下,對(duì)人體健康和生態(tài)環(huán)境危害小、資源能源消耗少的包裝。從技術(shù)角度講，綠色包裝主要是指“有利于回收利用”“易于降解”或“可循環(huán)使用”的包裝產(chǎn)品。

    2022年，青山公益與北京工商大學(xué)、中國(guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)制漿造紙研究院有限公司合作，啟動(dòng)第三批外賣(mài)包裝創(chuàng)新產(chǎn)品孵化項(xiàng)目，不僅希望了解餐飲商家對(duì)綠色外賣(mài)包裝的實(shí)際需求，還希望尋找包裝生產(chǎn)企業(yè)的針對(duì)性解決方案，并在專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)指導(dǎo)下，將實(shí)際需求和解決方案科學(xué)匹配在一起，以此提高綠色外賣(mài)包裝在餐飲行業(yè)的使用率。

    2023年3月15日至17日，青山公益專(zhuān)項(xiàng)基金外賣(mài)包裝創(chuàng)新產(chǎn)品孵化項(xiàng)目考察調(diào)研暨餐飲外賣(mài)綠色包裝應(yīng)用工作組“包裝綠色行”來(lái)到江浙滬。中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王振剛、美團(tuán)外賣(mài)青山計(jì)劃包裝創(chuàng)新高級(jí)經(jīng)理張濤及部分餐飲外賣(mài)綠色包裝應(yīng)用工作組成員走訪(fǎng)調(diào)研了外賣(mài)包裝創(chuàng)新產(chǎn)品孵化項(xiàng)目執(zhí)行企業(yè)——巴斯夫（中國(guó)）有限公司、蘇州齊聚包裝有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“齊聚”）、大覺(jué)（浙江）新材料科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“大覺(jué)”）和浙江龐度環(huán)?？萍加邢薰镜葯C(jī)構(gòu)，參觀生產(chǎn)車(chē)間、廠區(qū)和安全生產(chǎn)設(shè)施。

    四家企業(yè)的嘗試

    巴斯夫（中國(guó)）有限公司位于巴斯夫上海創(chuàng)新園。早在2020年，巴斯夫就已積極參與美團(tuán)青山計(jì)劃，共同推動(dòng)外賣(mài)行業(yè)的環(huán)?；M(jìn)程。巴斯夫的創(chuàng)新型水性阻隔產(chǎn)品已在紙漿模塑餐盒封蓋紙及外賣(mài)餐盒上實(shí)現(xiàn)應(yīng)用。

    齊聚專(zhuān)注于食品與飲品包裝的制造與創(chuàng)新。此次交流對(duì)齊聚的涂層紙杯、PLA紙杯、紙漿模塑杯蓋等產(chǎn)品的生產(chǎn)情況及實(shí)體樣品進(jìn)行詳細(xì)了解。

    大覺(jué)主要從事生物基材料制造、紙制品制造、塑料制品制造、再生資源加工等。此次考察主要參觀了大覺(jué)可降解塑料包裝制品生產(chǎn)線(xiàn)。

    浙江龐度環(huán)保科技有限公司是一家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)完整的專(zhuān)業(yè)制造商，有能力為客戶(hù)提供從原料選擇到產(chǎn)品設(shè)計(jì)、油墨選用、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)等服務(wù)。此次交流圍繞實(shí)現(xiàn)水性環(huán)保涂層紙杯的綠色環(huán)保價(jià)值等進(jìn)行深入溝通。

    王振剛在交流中強(qiáng)調(diào)，環(huán)保是技術(shù)問(wèn)題，也是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，需要從產(chǎn)品的全生命周期，生產(chǎn)者責(zé)任延伸、污染者付費(fèi)、共同而又區(qū)別的責(zé)任入手推動(dòng)環(huán)保進(jìn)程。張濤表示，美團(tuán)青山計(jì)劃從2017年開(kāi)始對(duì)綠色包裝進(jìn)行探索，通過(guò)推動(dòng)綠色包裝標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，孵化綠色創(chuàng)新包裝，建設(shè)綠色包裝供應(yīng)鏈，將綠色包裝產(chǎn)品推廣到餐飲企業(yè)。

    考察組對(duì)四家外賣(mài)包裝創(chuàng)新產(chǎn)品孵化項(xiàng)目執(zhí)行企業(yè)給予了高度的肯定。希望未來(lái)各企業(yè)能繼續(xù)在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新、外包裝、用戶(hù)體驗(yàn)等方面發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，攜手為綠色外賣(mài)包裝作出貢獻(xiàn)。（徐輝）