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在包頭市昆都侖區(qū)鞍山道步行街潮盒街區(qū)里,一間“無聲咖啡館”在靜謐中散發(fā)著香氣。這里沒有背景音樂,沒有語言溝通,有的只是安靜以及5位咖啡師真誠的微笑。這里是內(nèi)蒙古首家“無聲咖啡館”——靜愛咖啡。 走進靜愛咖啡,聽障咖啡師會伸出雙手輕輕擺動,告訴你,他們歡迎你。 7月3日一早,19歲的高佳信早早就來到靜愛咖啡。穿上工作服,她和兩個伙伴用手語互相交代了一下各自的工作,然后就在操作臺里忙起來。這一天,對于靜愛咖啡是個特別的日子——咖啡館正式對外營業(yè)。 這是高佳信和伙伴們在靜愛咖啡工作的第17天。今年6月上旬,得知一家“無聲咖啡館”正在籌備,在蛋糕店打工的她覺得這是自己更喜歡的工作,于是大膽地聯(lián)系了靜愛咖啡的創(chuàng)辦人劉慧娥,自此開啟了她認為更時尚、更有挑戰(zhàn)性的工作。 劉慧娥,靜愛咖啡的投資人、創(chuàng)始人。在包頭市殘聯(lián)工作了一輩子的她,兩年前退休,但心里卻一直惦記著那些殘疾人?!半m然離開了工作崗位,但包頭殘疾人的動向依然是我最關(guān)心的。”劉慧娥告訴記者,她手機通訊錄里,殘疾人、與殘疾人相關(guān)者的聯(lián)系方式占到七成。 既然無法“離開”殘疾人,那就繼續(xù)為他們做點事。帶著這樣的信念,兩年時間里,劉慧娥考察了很多殘疾人項目,去年,“無聲咖啡館”進入了她的視野。 據(jù)統(tǒng)計,包頭目前有聽障人士2萬余人,他們當中年輕人占有一定比例,就業(yè)不容樂觀。 在一番考量后,劉慧娥堅定了自己的選擇,開始系統(tǒng)地考察咖啡館項目。在我國,“無聲咖啡館”近些年得到了快速發(fā)展,在上海、廣州和江浙一帶的很多城市,“無聲咖啡館”不僅成為網(wǎng)紅品牌,更讓聽障人士找到了人生的新航道。“隨著我對‘無聲咖啡館’有了深入了解,我希望打造的靜愛咖啡,既是一家文創(chuàng)咖啡館、一座公益基地,也是一個孵化聾人創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的企業(yè)?!本瓦@樣,劉慧娥按照自己的設(shè)想,緊鑼密鼓地聯(lián)系相關(guān)部門辦理手續(xù),又與江浙一帶的幾家咖啡公司取得聯(lián)系,希望創(chuàng)建一家具有內(nèi)蒙古特色的“無聲咖啡館”?;I備過程中,劉慧娥的想法得到了越來越多的支持,包頭市殘聯(lián)、昆都侖區(qū)殘聯(lián),以及不少與殘疾人相關(guān)的愛心人士都在想辦法幫助她。 今年6月上旬,一切準備就緒,內(nèi)蒙古聾人協(xié)會名譽主席韓偉考察了靜愛咖啡后,在聽障人士微信群里發(fā)出了招聘咖啡師的啟事,高佳信和朋友們紛紛前來應聘,最終5人脫穎而出,成為靜愛咖啡的首批咖啡師。劉慧娥學習外地的先進經(jīng)驗,在店內(nèi)設(shè)置了很多文字交流展板。此外,因為高佳信戴上助聽器基本可以實現(xiàn)交流,就由她負責點單等接待工作。 5名年輕人都極具靈氣,半個月的學習中,他們學會了美式、拿鐵、香草、摩卡、焦糖等多種咖啡的制作,甚至能完成簡單的拉花,足以在短短幾分鐘內(nèi)完成顧客的點單?!八麄兲貏e聰明,又很勤快,試營業(yè)的半個多月時間里,每天和他們在一起,特別有成就感,感覺自己確實做了一件值得做的事?!笨粗僮髋_里的年輕人自如地接待顧客,麻利地制作咖啡,一旁的劉慧娥總會不自覺地露出笑容。 開業(yè)當天,劉慧娥邀請了很多朋友,大家走進這間小店,立刻被釋放著濃濃愛意的靜謐所吸引。 劉慧娥的一位朋友購買了一杯拿鐵咖啡,喝完后立即充值了199元辦理了會員。她說:“我是帶著愛心購買的咖啡,但喝過之后,知道這些孩子是認真做咖啡的咖啡師?!?br> 得到這樣的評價,高佳信的臉害羞得紅了。她真誠地說,他們還只是初學者,他們要學習的東西還很多,這里就是他們起航的地方。 為鼓勵孩子們,也為了讓更多的人了解這間咖啡館的不同之處,劉慧娥在店面設(shè)計時,刻意強調(diào)了這是包頭市首家手語咖啡館。劉慧娥說:“做這些我都征求了孩子們的意見,我希望他們正視自己的不同,勇敢與外界交流,同樣也呼吁更多的人,關(guān)心我們身邊的殘障人士?!眲⒒鄱鸬牧伎嘤眯?,也得到了更多愛的支持,試營業(yè)期間,知道潮盒街區(qū)里有這樣一間咖啡館,不少人都走進來點一杯,用實際行動鼓勵著年輕的咖啡師。 劉慧娥告訴記者,這里是她的一片“試驗田”,她希望把這里打造成慈善機構(gòu),做更多的連鎖店,吸納更多的聽障人士就業(yè)。 在咖啡館里,還擺放著很多鉤編的小飾品,劉慧娥介紹,這是另外一家輔助就業(yè)機構(gòu)里殘疾人生產(chǎn)的手工藝品,她想通過這個小窗口幫助更多的殘疾人?!斑@間靜愛咖啡,給聽障人士就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供了一個特別好的思路,這些年輕人經(jīng)過短時間的學習,就能掌握一定的技術(shù),說明他們完全可以勝任更多的崗位。希望社會各方力量給殘疾人更多的關(guān)注和關(guān)愛。”韓偉說。 ?。〒?jù)《內(nèi)蒙古日報》) |