■ 本報記者 高文興

　　3月27日，在第三屆“國際無廢日”前夕，一場主題為

　　 “多元參與‘無廢酒店’建設(shè)”的“無廢城市”建設(shè)沙龍在重慶市北碚區(qū)舉辦，來自政府相關(guān)部門、酒店（飯店）、社會組織、企業(yè)、媒體等30多家單位的代表齊聚交流，探索“無廢酒店”建設(shè)的多元參與模式，促進(jìn)酒店業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，助力“無廢城市”建設(shè)。

　　重慶領(lǐng)先“無廢城市”建設(shè)

　　 據(jù)悉，“無廢城市”是以新發(fā)展理念為引領(lǐng)，通過推動形成綠色發(fā)展方式和生活方式，持續(xù)推進(jìn)固體廢物源頭減量和資源化利用，最大限度減少填埋量?！盁o廢”并不是說不產(chǎn)生固體廢物，而是實現(xiàn)固體廢物源頭產(chǎn)生量減少、資源化利用率提高。

　　 重慶市自2022年以來在全國率先啟動全域“無廢城市”建設(shè)，并與四川省實施成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈“無廢城市”共建，已初步形成跨區(qū)域共建示范引領(lǐng)。日前，重慶市生態(tài)環(huán)境局在新聞發(fā)布會上表示，重慶力爭到2027年，實現(xiàn)“無廢城市”建設(shè)總體水平全國領(lǐng)先，同時，重慶全市大宗工業(yè)固廢綜合利用率超過75%，原生生活垃圾零填埋全焚燒，危險廢物填埋處置量占比穩(wěn)中有降，累計建設(shè)“無廢細(xì)胞”5000個以上。

　　 這里的“無廢細(xì)胞”是指采取有效技術(shù)、工程和管理措施，推廣綠色生產(chǎn)生活方式，培育固體廢物源頭減量、資源化利用和無害化處置的社會生產(chǎn)生活各類組成單元。其中，酒店即為“無廢細(xì)胞”的主要類型之一，因此，正如重慶市生態(tài)環(huán)境局副處長鄧力在當(dāng)日沙龍上表示，“無廢酒店”建設(shè)對“無廢城市”建設(shè)十分重要和緊迫。

　　 據(jù)重慶市商務(wù)委員會服務(wù)業(yè)發(fā)展處副處長張文華介紹，目前，重慶市開展了多項具體工作推進(jìn)“無廢酒店”及“綠色酒店”的建設(shè)，比如試點“六小件在線申領(lǐng)”，減少一次性用品浪費67%；推出“重慶綠色消費一碼通”，整合118家綠色飯店、44家商場資源，市民掃碼消費即可生成個人碳賬本；開展“星級酒店綠管家”計劃，培訓(xùn)500名綠色服務(wù)師，把客房變成低碳生活體驗館。

　　 在沙龍中，四家酒店及民宿代表分享了各自在打造“無廢酒店”和“綠色酒店”中的實踐經(jīng)驗，包括內(nèi)部組織管理、固體廢物管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、生態(tài)治理修復(fù)等方面的舉措。多家社會組織則介紹了國內(nèi)外在綠色酒店、酒店行業(yè)ESG等話題上的最新實踐和趨勢，為“無廢酒店”提供了多種建設(shè)思路。此外，參會人員還分組圍繞“無廢酒店”建設(shè)的痛點與難點等進(jìn)行了多維度的討論，提出了眾多建設(shè)性的意見和未來行動路徑。

　　“無廢酒店”倡議得到呼應(yīng)

　　 當(dāng)日活動上，重慶市酒店行業(yè)協(xié)會、重慶市生態(tài)環(huán)境保護(hù)志愿服務(wù)總隊、重慶市渝中區(qū)巴渝公益事業(yè)發(fā)展中心還聯(lián)合發(fā)出“凝聚多元力量，締造綠色未來”共建“無廢酒店”倡議書，就旅游住宿業(yè)如何響應(yīng)國家“無廢城市”建設(shè)號召進(jìn)行綠色轉(zhuǎn)型，政府、企業(yè)、社會組織、公眾等多方力量如何打造在原節(jié)約、循環(huán)再生的“無廢酒店”生態(tài)體系的多元主體行動路徑發(fā)出倡議。

　　 倡議以酒店為主體，構(gòu)建綠色運營體系。在客房服務(wù)上全面替換一次性用品為可循環(huán)分裝產(chǎn)品，布草清洗實現(xiàn)按需更換，餐飲上推廣小份菜、食材邊角料創(chuàng)意料理，光盤行動，使用可重復(fù)使用餐具等系列措施開展源頭減量。建立“分類-收運-處置”全鏈條，建立循環(huán)再生網(wǎng)絡(luò)。建立廢棄物溯源平臺，實時公布減廢數(shù)據(jù)，開發(fā)“碳足跡計算器”，為會議住宿等場景提供碳減排方案。制定《采購白名單》，優(yōu)化綠色供應(yīng)鏈。加強(qiáng)培訓(xùn)和考核，提升職工能力，鼓勵職工參與。

　　 倡議以行業(yè)協(xié)會、環(huán)保組織、科研機(jī)構(gòu)、媒體平臺、供應(yīng)鏈企業(yè)等社會力量共同搭建協(xié)同支持網(wǎng)絡(luò)。行業(yè)協(xié)會制定標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)行業(yè)引導(dǎo)和考核，從面上推動“無廢酒店”建設(shè)。環(huán)保社會組織支持酒店開展員工培訓(xùn)，開發(fā)工具包，提供碳足跡計算模板，為酒店廢棄物管理提供解決方案，加強(qiáng)公眾宣傳倡導(dǎo)。

　　 倡導(dǎo)賓客積極參與，選擇綠色消費、預(yù)定房間優(yōu)先選擇“無廢酒店”，深度參與客房垃圾分類督導(dǎo)，舊物改造工作坊等“無廢酒店”體驗活動，推動社群共建共享，共創(chuàng)可持續(xù)旅居文化。

　　 倡導(dǎo)政府通過政策制定、對達(dá)標(biāo)酒店在對生活垃圾處理費征收，能耗指標(biāo)等方面提供優(yōu)惠，對“無廢酒店”廢棄物管理納入環(huán)保信用評價體系，完善引導(dǎo)、激勵機(jī)制，進(jìn)一步完善制度保障。

　　 倡議發(fā)起方認(rèn)為，多元參與，共同構(gòu)建“政府引導(dǎo)、酒店主導(dǎo)、社會協(xié)同、公眾參與”的多元共治格局，讓每間客房成為環(huán)保課堂，每次入住化為綠色行動，才能建設(shè)好“無廢酒店”，為“無廢城市”建設(shè)譜寫華美篇章。該倡議獲得參會酒店行業(yè)、社會組織、政府部門代表的紛紛響應(yīng)。

　　 重慶市北碚區(qū)生態(tài)環(huán)境局副局長李勤認(rèn)為，此次沙龍展示了“無廢酒店”作為“無廢城市”建設(shè)的一個細(xì)胞的積極探索，凝聚了廣泛共識，堅定了重慶推進(jìn)無廢城市建設(shè)的信心。他表示，北碚區(qū)將以此為契機(jī)，嚴(yán)格落實新要求，推進(jìn)全域無廢城市建設(shè)，打造更多無廢酒店，推動綠色轉(zhuǎn)型。